Europa, de bakermat van diverse culinaire ervaringen, presenteert een rijk aanbod aan eten en wijn dat de veelzijdige cultuur en geschiedenis weerspiegelt. Het wemelt van de bestemmingen op het continent die een verrukkelijke verkenning van smaak en traditie beloven. Onderstaand ter inspiratie twee voorbeelden die bij ons hoog op de wishlist staan.

Bordeaux, Frankrijk

Bordeaux, Frankrijk, ligt te midden van weelderige wijngaarden en is een veelbelovende uitvalsbasis voor een gastronomisch avontuur. De wijngaarden van Bordeaux, die wereldwijd bekend staan om hun voortreffelijke wijnen, dragen een historische erfenis met zich mee die teruggaat tot de Romeinse tijd. De regio, die wemelt van de charme van rijke grond en stralende zon, biedt een ongeëvenaarde wijnproefervaring. Of het nu de volle rode wijnen van Médoc zijn, met stevige tannines en donkere fruitsmaken, of de zoete, honingachtige witte wijnen van Sauternes, elke slok vertelt een verhaal over het vruchtbare land van de regio en de zorgvuldige wijnproductie. Lokale kazen en vers stokbrood versterken de ervaring, wat zorgt voor een verwennerij die de smaken van de wijnen verheft en dient als een prikkelende introductie tot de eenvoud maar diepgang van de Franse keuken.

San Sebastián, Spaans Baskenland 

Verder zuidwaarts gaat het naar de pittoreske stad San Sebastián in Spaans Baskenland. San Sebastián staat bekend om het hoogste aantal Michelinsterren per vierkante meter en trekt wereldwijd fijnproevers aan. De culinaire ziel van de stad ligt echter in de ‘pintxos’, de Baskische versie van tapas. Deze hapklare gerechten zijn te vinden in de bruisende bars van de oude binnenstad en omvatten een rijke overvloed van zowel de zee als het land. Of het nu gaat om delicaat gegaarde garnalen met pittige salsa of miniatuurkroketjes met romige béchamel, elke pintxo is een bewijs van de culinaire kracht en innovatie van de regio. San Sebastián is leuk, en je kunt er meer doen dan alleen eten en wijn drinken; je kunt er ook plezier maken, foto’s/video’s maken en spelletjes spelen zoals casino spellen.